福州匠藝餐飲管理有限公司總部位于福州，是以經營日本料理為主的連鎖企業?，F旗下擁有花潮、匠和風、鶯時、蒲勝屋、極鹽、森空、鍋幸等多個品牌。
自成立以來，匠藝餐飲始終遵循健康、精致、創意的經營理念，堅持選用新鮮自然的食材，對菜品品質嚴格把關，以親切、及時、高效率的服務態度，打造出舒適、親切、放松的用餐環境，深獲廣大消費者喜愛。
門店分布：福州、莆田、泉州、廈門、漳州、龍巖、三明、南平、寧德、金華、義烏、溫州、寧波、成都、汕頭、重慶……，門店已分布4個省份一個直轄市，已形成一定的連鎖規模，未來還將在武漢、?？诘榷鄠€城市開設門店！